udang goreng tepung
Sajikan udang goreng spesial untuk keluarga di rumah. Anda bisa membuat variasi udang yang lebih nikmat agar makan lebih berselera. Yuk simak.
BAHAN utama yang dibutuhkan
250 gr udang
1 butir jeruk nipis
¼ sendok teh lada serbuk
Garam secukupnya
BAHAN buat PENCELUP
dua buah putih telur
Garam secukupnya
BAHAN buat PELAPIS
3 sdm tepung bumbu serbaguna
Tepung roti kasar secukupnya
CARA membuat UDANG GORENG TEPUNG
Pertama-tama langkah yg harus dilakukan yaitu menyiapkan udang. Silakan ambil udang yg sudah disediakan, lalu kupas kulitnya. Anda bisa menyisakan bagian ekornya saja.
buat bagian punggung silakan dibelah dan buat kotoran hitamnya silakan dikeluarkan. lalu cuci sampai bersih.
buat udang yang telah dibersihkan silakan lumuri dengan menggunakan air perasan jeruk nipis beserta dengan lada bubuk dan garam. lalu pisahkan selama kurang lebih 15 mnt pada kulkas.
Bila telah 15 mnt, anda bisa mengelap kering udang menggunakan memakai tisu dapur. buat bagian perut udang silakan dikerat-kerat. Pastikan anda melakukannya dengan hari-hati jangan sampai udang putus. kemudian balik tubuh udang serta bagian punggungnya silakan ditekan hingga terasa bunyi gemeretak. Jika seperti itu tandanya urat udang sudah putus, sehingga udang akan tetap lurus ketika digoreng.
Silakan ambil mangkuk, lalu masukan bagian putih telur ke dalam mangkuk beserta dengan garam. kemudian anda bisa mengocoknya buat bahan pencelup udang.
selesainya itu, silakan ambil udang 1 ekor lalu balur menggunakan menggunakan tepung serbaguna dan celupkan ke dalam telur. lalu gulingkan lagi pada atas tepung serbaguna. Anda bisa mencelupkannya lagi ke pada telur.
Selanjutnya silakan gulingkan pada atas tepung panir kasar, anda bisa mencelupkannya lagi dalam telur. Terakhir anda mampu kembali menggulingkannya pada tepung roti kasar. Udang yg dilapisi menggunakan tepung berulang ini akan menerima yang akan terjadi udang yg tebal.
Silakan ambil wajan serta masukan minyak goreng secukupnya. rebus minyak goreng tersebut, Bila telah panas silakan goreng udang sampai matang serta warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
Jika sudah seperti itu anda bisa mengangkat serta meniriskannya terlebih dahulu. Anda bisa menikmatinya selagi hangat dengan tambahan mayonnaise serta saos.
Udang goreng tepung telah terselesaikan dibuat. waktu anda membalut udang dengan tepung roti pastikan tangan anda dalam keadaan kemarau serta higienis. jika tangan anda basah akan menghasilkan tepung menggumpal pada tangan anda.
Itulah aneka resep udang goreng spesial yg lezat serta sedap. Anda bisa membuat hidangan udang goreng ini untuk menikmati udang yg lebih khas. Selamat mencoba.
selamat mencuba