cumi basah saus padang
Cumi bisa diolah menjadi aneka sajian yang nikmat dan menggugah selera sehingga tidak akan terasa bosan ketika disantap. Cumi itu sendiri terdapat beberapa jenis, salah satunya cumi basah. Nah, untuk anda yang ingin menyajikan sajian cumi basah untuk keluarga di rumah, anda bisa simak aneka resep masakan cumi basah yang spesial, enak, lezat dan sederhana. Ada resep masakan cumi basah balado, resep masakan cumi basah saus asam manis, resep masakan cumi basah saus tiram dan lain sebagainya.
Untuk anda yang ingin tahu resep dan cara membuat resep masakan cumi basah, simak langsung pada pembahasan di bawah ini.
BAHAN-BAHAN yang diperlukan
1.000 gr cumi
1 1/2 sdm saus tiram
1/2 sendok teh merica serbuk
3 cm jahe
250 mililiter air
dua sdm saus sambal
Gula pasir secukupnya
3 sdm saus tomat
Minyak goreng secukupnya
BUMBU yang DIHALUSKAN
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
6 butir cabai merah besar
CARA MENYIAPKAN BAHAN-BAHAN
Pertama kali langkah yang wajib anda lakukan yaitu membersihkan cumi yg sudah disediakan. Bersihkan cumi pada bawah air mengalir. buat menghilangkan bau amisnya, anda bisa menambahkan air perasan jeruk lemon dan pisahkan selama beberapa ketika. lalu mampu dicuci balik supaya rasa asam asal lemon hilang.
selesainya itu, silakan pangkas cumi menggunakan ketebalan sekitar dua cm.
Selanjutnya memarkan jahe.
kemudian haluskan semua bumbu halus mirip yang telah disebutkan pada atas.
CARA menghasilkan CUMI SAUS PADANG
Siapkan wajan yang akan dipergunakan buat mengolah cumi saus padang. lalu tuangkan minyak goreng untuk menumis bumbu kurang lebih dua sendok makan.
rebus minyak goreng. apabila sudah panas, silakan masukan bumbu yg telah dihaluskan. campurkan dan kocok hingga merata serta harum.
lalu masukan jahe. aduk balik sampai jahe layu.
sehabis itu, masukan cumi yang telah dipotong-pangkas tersebut. aduk hingga merata serta cumi terbalut oleh bumbu. Masak sampai cumi berubah rona.
Selanjutnya silakan masukan bumbu yg telah disiapkan mirip misalkan saus sambal, saus tiram, gula pasir serta merica bubuk. aduk ulang sampai merata.
Masukan air dengan takaran yang telah ditentukan. aduk-aduk meratamixer serta masak hingga cumi matang serta bumbunya meresap sempurna ke dalam cumi. Anda bisa mengoreksi terlebih dahulu rasanya sebelum cumi diangkat. Jika ada yang kurang anda bisa menambahkan bumbu sesuai kesukaan.
Terakhir anda mampu mengangkat cumi serta menyajikannya pada tempat saji yg sudah anda sediakan.
rasakan cumi saus padang ketika masih hangat supaya semakin enak. sekarang, buat bisa menikmati cumi saus padang anda tidak perlu membelinya, sebab anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan langkah yang mudah seperti yg telah kami jelaskan di atas.
selamat mencuba