Saus Padang Simple
MASAKAN INDONESIA
WARISAN NENEK MOYANG KITA
Saus padang simple yg enak telah terselesaikan dirancang. cita rasanya yang enak cocok anda kombinasikan dengan sajian lainnya.
Bahan-Bahan yang diperlukan
3 siung bawang merah
4 sdm saus tomat
1 btg serai yang telah digeprek
4 sdm saus sambal
1 saset penyedap rasa
Gula merah secukupnya
3 ruas jari lengkuas
10 buah cabai merah besar
tiga siung bawang putih
Lada bubuk secukupnya
dua sdm saus tiram
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Langkah-langkah
Cara membuat Saus Padang
setelah bahan dan bumbu telah disiapkan, sekarang anda bisa langsung membentuk saus padang. Pertama-tama, silakan sediakan blender yang akan digunakan buat menghaluskan bumbu dan bahan. kemudian masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti bawang merah, cabai merah, lengkuas, bawang putih dan minyak sedikit. Blender sampai seluruh bahan tersebut tercampur merata serta halus.
Langkah berikutnya, silakan siapkan wajan serta tuangkan minyak goreng sekitar tiga sdm. rebus minyak goreng tadi.
Bila minyak goreng sudah panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. aduk-aduk serta tumis bumbu hingga harum.
Masukan serai, aduk sampai merata dan serai menjadi layu.
kemudian masukkan lagi beberapa bahan lainnya mirip lada bubuk. adukmixer.
Masukan juga saus tomat, saus sambal serta saus tiram. Aduk lagi sampai tercampur menggunakan merata.
masukkan penyedap rasa dan garam secukupnya sesuai selera. Aduk hingga tercampur menggunakan merata.
masukkan jua gula merah. aduk rata lagi hingga merata dan masak sampai saus menjadi kental.
jika telah matang, silakan angkat dan masukan di wadah.
Terakhir anda bisa menyajikannya beserta seafood atau hidangan lainnya agar semakin nikmat.
Salamat mencuba