SAYUR LODEH ENAK
MASAKAN INDONESIA
yuk cuba yang satu ini, siapa tau bikin nagih.
Bahan;
1/2 ekor ayam potong 20 panggang diatas bara barah
1 labu siam pangkas seukuran korek api
10 lonjor kacang panjang iris
12 telur puyu panaskan, goreng
2 sdm minyak goreng
3 sdm sambel terasi, siap gunakan
tiga lbr daun jeruk purut
300 ml air
5 cm jahe segar
1 batang serai segar
300 ml santan berasal 1 butir kelapa
1 bks (7 gram) penyedap rasa ayam
2 cabe merah besar iris serong
Cara masak
panaskan minyak goreng, tumis bumbu gulai, bersama daun jeruk, jahe serta serai, harum masukkan labu siem, ayam dan air.
Mendidih, tuang santan, kacang panjang, telur puyuh serta penyedap RASA AYAM, irisan cabe merah, masak sebentar, angkat.
sajikan dengan ketupat atau lontong.
SELAMAT MENCUBA
·