TUMIS KANGKUNG SAOS TIRAM
MASAKAN INDONESIA
WARISAN NENEK MOYANG KITA
yuk cuba yang satu ini, siapa tau bisa nagih,
Bahan-bahan
1. 2 ikat daun kangkung
2. 3 siung bawang putih, iris
3. setengah siung bawang bombang, iris dadu
4. 4 butir cabe merah, iris
5. 2 butir cabe rawit, iris
6. 1 ruas lengkuas, geprek
7. dua lembar daun salam
8. 80 mililiter air (kurleb setengah gelas)
9. 1 sdt garam (atau sinkron selera)
10. 1 sdm saus tiram (atau sinkron kesukaan)
Langkah
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai kecoklatan serta harum.
2. tuang cabai, lengkuas, serta daun salam, lalu tumis pulang hingga harum.
3. masukkan air sampai mendidih, lalu masukkan kangkung dan aduk rata sampai seluruh kangkung melemas.
4. Beri garam serta saus tiram, kocok sembari koreksi rasa.
SELAMAT MENCOBA